Klitzeklein

Für 3-4 Personen bzw 3 Packungen frischen Tortellini

Zutaten:

1 EL Margarine
2 Mittelgroße Zwiebeln
200g gekochter Schinken
1 Dose Pizzatomaten
2 Becher Sahne
1 Packung Sahneschmelzkäse
1 TL gekörnte Brühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauchpulver



Zubereitung:

Margarine auslassen, Zwiebeln darin glasig dünsten, klein geschnittenen Schinken dazugeben und mit dünsten bis alles leicht gebräunt ist.
Mit Sahne ablöschen, Schmelzkäse dazugeben, umrühren bis dieser aufgelöst ist.
Pizzatomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe würzen.
Insgesamt etwas 20 Minuten köcheln lassen.
Ist die Sosse zu dünnflüssig, diese mit Sossenbinder andicken.
Vor dem Sevieren mit Muskatnuss und Knoblauch abschmecken, die Sosse nur noch kurz ziehen lassen.
Ist die

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oh na das hört sich ja lecker an