St. Martin - Stutenkerle

Das Rezept war in einem Mayerschen-Prospekt, habs noch nicht ausprobiert, klingt aber gut.

Zutaten

• 1000g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 150g Zucker (Honig)
• 90g B utter (Margarine)
• 1 TL Salz
• 500ml Milch, lauwarm

Zubereitung

Mehl, 125ml lauwarmem Wasser und Hefe zu einem Teig verkneten, 10 Min. gehen lassen
Restliche Zutaten hinzufügen und mit dem Teig verrühren.
Daraus 10 Weckmänner formen (gibt auch Schablonen) und 10 Min. gehen lassen.
Danach alle mit der Milch bestreichen und bei 220 Grad etwa 20 Min. backen - fertig!

das hört sich echt lecker an un nicht zu schwer