Gnocchi mit Geflügel oder Scampis

Die Sauce ist einfach nur der HAMMER

Zwaa noch nix für die kleinen aber so einfach genial

Zutaten:

- 1 Pck. Gnocchi
- 200 g Geflügel (klein geschnitten oder Geschnetzeltes) oder Scampi (auch
tiefgekühlt)
- 1 Knoblauchzehe klein geschnitten
- etwas Chilipulver
- 1 Becher Sahne
- 100 ml Weißwein, trocken
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Schmelzkäse, gern auch fettreduziert
- etwas Petersilie
- Salz

Zubereitung:


Die Gnocchi in etwa 2 Liter kochendes Salzwasser geben und gar ziehen lassen. Herausnehmen, wenn sie nach oben steigen (nach ca. 3 Minuten). Danach beiseite stellen und warm halten.

In einer großen Pfanne das Fleisch oder die Scampi anbraten. Knoblauch und Chili hinzugeben und mit Sahne ablöschen. Etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze eindicken lassen. Anschließend Weißwein, Tomatenmark, Schmelzkäse und gehackte Petersilie unterrühren und mit Salz abschmecken.

Die Sauce auf die Gnocchi geben und servieren.

Das müssen wir unbedingt an dem nächsten WEIBERABEND zusammen kochen!!!!
Hört sich voll Lecka an

ja gerne ich hab auch sooo bock das zu essen