Mozarella-Medaillons

Zutaten:

* Eine Kugel Mozarella
* 6 Schweinemedaillons
* Petersilie
* roher Schinken
* Öl

Zubereitung:

Den Mozarella in 6 Stücke schneiden.
In die Schweinemedaillons eine kleine Tasche schneiden und je ein Stück Mozarella und ein Blättchen Petersilie hineinstecken.

Medaillons mit je einer Scheibe rohem Schinken umwickeln und feststecken (zb mit Holzspießen)
Die Medaillons dann in heißem Öl anbraten und ab und zu wenden.