Rumpsteaks mit Zwiebeln

Zutaten:

*4 große Zwiebeln
*4 Rumpsteaks (je 200g)
*50g Speiseöl
*Salz, Steakgewürze


Zubereitung:

Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden.
Das Fett der Steaks an den Ränder etwa einschneiden.
Das Öl erhitzen und das Fleisch hineinlegen nachdem das die untere Seite gebräunt ist, das Fleisch wenden.

Nach dem wenden mit den Gewürzen bestreuen, die Fleischscheiben öfter mit Bratfett begießen, damit sie saftig bleiben.

Wen die Steaks fertig sind - diese warmstellen und die Zwiebeln in das Bratfett geben. Mit Salz, Pfeffer würzen unter Wenden bräunen lassen und auf die Steaks geben.

Bratzeit für das Fleisch: 6-8 Minuten
Bratzeit " " Zwiebeln: 8-10 Minuten