Ergibt etwa 15 Babyportionen!
Zutaten:
*175g Blumenkohlröschen
Für die Käsesauce:
*1EL Margarine odr Butter
*1EL Stärkemehl
*175ml Milch
*50g geriebenen Emmentaler (am besten testen welcher Käse dem Baby am besten schmeckt
)
Zubereitung:
Blumenkohl weich dämpfen (etwa 10 Minuten).
Währenddessen das Maismehl in einem Topf mit der zerlaufenen Margarine vermengen, sodas ein glatter Teig entsteht.
Unter Rühren die Milch hinzufügen und weiterrühren, bis die Sauce dick wird. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Käse einrühren, bis die Sauce wieder glatt ist.
Den Blumenkohl in die Sauce geben, je nach alter des Kindes vorher pürieren oder mit der Gabel zerdrücken.
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