Klitzeklein

Apfelbrot

750g Äpfel
150g gehackte Walnüsse
250g Rosinen
0,5 TL gemalene Nelken
0,5 TL Zimt
1 EL Kakao
150g Zucker
2 EL Rum

500g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz


Äpfel schälen, entkernen und grob reiben, mit Nüssen, Rosinen, Gewürzen, Zucker und Kakao durchmischen. Mit Rum übergießen und 12 Stunden stehen lassen.
Mehl, Backpulver und Salz mit der Masse mischen und gut durchkneten. Aus der Masse 2 Laibe formen, mit einer Gabel anstecken und bei 150°C für ca. 1,5 Stunden backen.

Man kann die Masse auch in Tontöpfe geben und darin backen.

Hlät bis zu drei Wochen

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Zakhor. Al Tichkah
Erinnere dich. Vergiss niemals

Wie kann mein Herz weiterschlagen,
nachdem deins aufgehört hat?

justin
(*29.07.2007 + 08.08.2007)
kleines sternchen

hm da bekomm ich glatt hunger...ausprobieren muss ich das

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uuiiii wie lega sich das anhört gglaube ich hab schonmal sowas gegessen....aber bin mir nict sicher das muss ich aba auch mal ausprobieren vorallem passt das jetzt so super gut in die zeit