Blätterteig auftauen und Backofen auf 220Grad vorheizen.
Währenddessen Pilze säubern, in dünne Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln und in der erhitzen Butter 2 Minuten dünsten.
Den Käse in 12 dünne Scheiben schneiden.
Die Teig-Quadrate 2mal diagonal teilen, sodass man jeweils 4 Dreiecke erhält. Mit je einer Scheibe Käse belegen und die Pilze darauf verteilen.
Die Häppchen im Ofen für 8-10 Minuten backen.
Als Abschluss mit den Kräutern garnieren und am besten noch heiß genießen!