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St. Martin - Stutenkerle

Moderator: zimmi

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Kate

Betreff des Beitrags: St. Martin - Stutenkerle

Verfasst: 28.10.2008, 10:20

Administrator

Registriert: 09.08.2007, 23:00
Beiträge: 8622
Wohnort: Essen
Ich bin gerade...: krank
Kinderwunsch: Ja
Ich bin: glückliche Mami
1. Kind: L. 11/07
2. Kind: J. 11/09

Das Rezept war in einem Mayerschen-Prospekt, habs noch nicht ausprobiert, klingt aber gut.

Zutaten

1000g Mehl
1 Würfel Hefe
150g Zucker (Honig)
90g B utter (Margarine)
1 TL Salz
500ml Milch, lauwarm

Zubereitung

Mehl, 125ml lauwarmem Wasser und Hefe zu einem Teig verkneten, 10 Min. gehen lassen
Restliche Zutaten hinzufügen und mit dem Teig verrühren.
Daraus 10 Weckmänner formen (gibt auch Schablonen) und 10 Min. gehen lassen.
Danach alle mit der Milch bestreichen und bei 220 Grad etwa 20 Min. backen - fertig!

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Ehre dein Kind, und es wird dich ehren. (Ila)

~ L. ~

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